AJI PREMIUM

El Ají Premium de CEIPLA TRADE LLC proviene de zonas agrícolas especializadas en la producción de ají fresco, cultivado bajo buenas prácticas agrícolas, estrictos controles de calidad y con trazabilidad completa desde origen.
Nuestro ají es seleccionado, clasificado y empacado para garantizar color uniforme, picor estable, frescura prolongada y cumplimiento de los estándares internacionales exigidos por compradores institucionales.

CEIPLA TRADE opera dentro del Ecosistema CEIPLA, lo que permite comprar directamente a productores verificados en 9 países de Latinoamérica, asegurando disponibilidad continua y control técnico en cada etapa.

CARACTERÍSTICAS DEL AJÍ PREMIUM CEIPLA TRADE

✔Colores intensos (verde, rojo o amarillo según variedad)

✔Picor uniforme según Scoville

✔Tamaño homogéneo por lote

✔Frescura de cosecha

✔Limpieza y clasificación manual

✔Empaque seguro para exportación (cajas ventiladas / refrigeración)

VARIEDADES DISPONIBLES

Dependiendo de la región y campaña agrícola, disponemos de:

• Ají criollo / ají picante tradicional
• Ají dulce (no picante)
• Ají amarillo
• Ají rojo fresco
• Ají para industria (procesamiento)

Cada variedad se ofrece con especificaciones comerciales para retail, foodservice o uso industrial.

FORMATOS DE EXPORTACIÓN

✔Cajas de 5 kg / 10 kg / 14 kg

✔Presentación a granel o clasificado por calibres

✔Embalajes con ventilación y manejo de frío para transporte internacional

✔Disponibilidad en transporte marítimo o aéreo

CONTROL DE CALIDAD & TRAZABILIDAD

El Ají Premium forma parte del Ecosistema CEIPLA, garantizando:

✓ Verificación técnica en campo
✓ Auditorías internas CEIPLA
✓ Trazabilidad completa con Blockchain Impact+™
✓ Registro de temperatura y manejo postcosecha
✓ Proveedores formalizados y certificados
✓ Reportes digitales disponibles por lote

Cada lote genera un QR único, con información validada de origen, proceso, calidad y documentos de exportación.

DESTINOS INTERNACIONALES

Enviamos ají fresco a mercados:

• Estados Unidos
• India
• Emiratos Árabes
• Europa
• Asia

Cumpliendo con normativas FDA, CBP, fitosanitario y estándares internacionales.

APLICACIONES COMERCIALES

• Retail (tiendas y supermercados)
• Foodservice (restaurantes, cocinas industriales)
• Industria gastronómica
• Procesadores de salsas
• Distribuidores mayoristas

LOGÍSTICA & ENTREGA

CEIPLA TRADE opera con abastecimiento continuo desde Latinoamérica y fulfillment en:

📍 Miami (Florida)
📍 Houston
📍 New Jersey

Ofrecemos envíos programados, consolidación multiorigen y entregas para compradores institucionales.